フレーバーソリューション
バターフレーバー
タツアは製品の風味や口当たりを向上させるための濃縮バターフレーバーを取り揃えています。 タツアのバターフレーバーは単独で、または他の乳フレーバーと組み合わせて使用することで、幅広いプロファイルと複雑な風味を実現させます。
タツアの製品ラインナップには、ナチュラルなもの、トップノートが際立つもの、そして濃厚なベーカリーバター風味が含まれます。
利点
- 配合コストの削減
- 乳飲料やプロセスチーズの口当たりとコクを向上
- リッチな乳風味を提供
- 焼成用途での高い熱安定性
- クリーンラベルオプション
バターフレーバーペーストタイプ
| 製品タイプ | プロファイル | ペーストまたはパウダー | 標準添加量 |
| B900 バターフレーバー |
リッチでクリーミーなバター風味 | ペースト | 0.05 - 0.4% |
| B901 バターフレーバー |
リッチでクリーミーなバター風味 | ペースト | 0.05 - 0.4% |
| B970 バターフレーバー |
リッチでクリーミーなバター風味 | ペースト | 0.05 - 0.4% |
バターフレーバーパウダータイプ
| 製品タイプ | プロファイル | ペーストまたはパウダー | 標準添加量 |
| B9005 バターフレーバー |
リッチでクリーミーな乳風味 | パウダー | 0.1 - 0.5% |
| B9013 バターフレーバー |
リッチでクリーミーなバター風味 | パウダー | 0.1 - 0.5% |
詳細については
