ホイッピングクリーム
乳脂肪分 36% のロングライフ クリームで、ベーカリー、ペストリー、カフェでの用途に優れた性能を発揮するように特別に配合されています。ケーキやデザートのパイピングやデコレーションに優れた特性を持っています。クリームチャージャーで非常に優れた性能を発揮し、温かい飲み物や冷たい飲み物のトッピングに最適です。冷凍保存が可能でアルコールおよび酸に対して安定しています。最大 150% の高いオーバーランがあります。
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